Nos entrées, petites faims et mets froids

 Sauce à salade maison

LES METS FROIDS

  • Salade verte

  • Salade de crudités frais

  • Salade de pot-au-feu, sauce ravigote

  • Terrine de campagne maison, pickles et pain grillé

  • mousseline de cabillaud bicolore, Mayonnaise émulsionnée au safran

  • roastbeef froid, sauce tartare

    frites maison

  • Vitello tonnato, frites maison

  • Assiette de jambon cru

  • salade d'espadon frais au curry marsala

La nouveauté végétarienne

  • Polpete de légumes et tofu bio

    Rösti sans lard | coulis de tomates fraîches